Mondo Macchina Nr. 5-6 - Anno 2021

TECNICA 82 TECNICA Dal campo alla tavola, la raccolta di bulbi, tuberi e radici Si tratta di colture che richiedono di un letto di semina (o di trapianto) senza scheletro, ben affinato, aerato e drenato. Per raccogliere il prodotto preservandone la qualità è necessario disporre di macchine dedicate, che si differenziano per la testata di raccolta, che si adatti alle specifiche esigenze delle diverse specie