Mondo Macchina Nr. 2 - Anno 2022

30 EIMA CAMPUS tions of NH3, CH4 and PM in pig farms (LIFE-MEGA)”, finanziato dall’UE tramite il programma LIFE, e coordinato dal Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali dell’Università degli Studi di Milano. Il progetto ha lo scopo di ridurre le concentrazioni di ammoniaca, particolato e odori all’interno delle porcilaie, per migliorare la qualità dell’aria. Oltre all’impiego di scrubber ad umido e a secco, si vuole sviluppare una centralina “smart” in grado di attivare nelle porcilaie il funzionamento di due diversi sistemi filtranti, in modo da garantire la migliore qualità dell’aria, apportando beneficio non solo al benessere animale, ma anche alla salute degli operatori. Il trattamento dell’aria viene effettuato con un filtro a secco, già sperimentato nel settore della panificazione, ed un prototipo di scrubber ad umido, realizzato dalla Rota Guido Srl di Corte de’ Frati (CR). I benefici attesi riguardano non solo la riduzione degli impatti ambientali di processo più direttamente legati all’ammoniaca (es. acidificazione, formazione di particolato secondario, eutrofizzazione delle acque, ecc.), ma anche la riduzione delle malattie respiratorie negli animali, fattore che può comportare un peggioramento dell’indice di conversione alimentare. Un caso applicativo Si tratta dell’applicazione di uno scrubber ad umido in una delle aziende partner del progetto citato. L’azienda è specializzata nella produzione di suino pesante, in un allevamento “a ciclo chiuso”, che prevede quindi sia la fase di riproduzione che di ingrasso. A fronte di una SAU di 100 ha interamente coltivati a mais da granella, sono allevati complessivamente circa 9.800 capi, tra cui più di 700 scrofe nelle fasi di parto e gestazione. Gli animali vengono venduti per circa 1.775 t/anno di peso vivo, con un consumo di circa 5.100 t di mangime partment of Environmental Sciences and Policies of the University of Milan. The project aims to reduce ammonia, particulate matter, and odour concentrations in pigsties to improve air quality. In addition to the use of wet and dry scrubbers, the aim is to develop a "smart" control unit capable of activating the operation of two different filtering systems in the pigsties, so as to ensure the best air quality, benefiting not only animal welfare, but also the health of the operators. The air treatment is carried out with a dry filter, already tested in the bakery sector, and a prototype of wet filter, made by Rota Guido Srl of Corte de' Frati (CR). The expected benefits concern not only the reduction of environmental impacts of processes more directly related to ammonia (e.g. acidification, formation of secondary particulate matter, eutrophication of water, etc.), but also the reduction of respiratory diseases in animals, a factor that can lead to a worsening of the food conversion index. An application case This is the application of a wet scrubber in one of the partner farms of the mentioned project. The company is specialized in the production of heavy pigs, in a "closed cycle" breeding, which includes both the reproduction and the fattening phase. For a UAA of 100 hectares entirely cultivated with corn for grain, about 9,800 animals are raised, including more than 700 sows in the stages of parturition and gestation. The animals are sold for about 1,775 t/year of live weight, with a consumption of about 5,100 t of feed of non-farm origin, in addition to the internal one. EIMA CAMPUS Tab. 1 – Consumi specifici per un chilogrammo di ammoniaca rimossa Specific consumption per kilogramme of ammonia removed Fattore produttivo/Production factor Quantità/Quantity Acqua/Water 132 l Acido citrico/Citric Acid 5,67 kg Energia elettrica/Electricity 6,25 kWh L’impianto di scrubber ad umido: in evidenza i due serbatoi, i circuito di convogliamento dell’aria da e per la stalla e l’alloggiamento del ventilatore (a sinistra) The wet scrubber plant: it features the two tanks, the air conveying circuit to and from the barn and the fan housing (left) Aria dalla stalla Air from the barn Aria ricicolata Re-circulated air Acqua + acido citrico water + citric acid Citrato di ammonio Ammonium citrate Acqua Water

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