n. 1-2/2023 37 EIMA SPECIAL Water and agriculture, a key theme at Agriumbria – secondo le stime di Coldiretti – ha provocato perdite pari al 10% della produzione agroalimentare italiana, per un valore che supera i 6 miliardi di euro. «Abbiamo voluto mettere a fuoco uno dei temi fondamentali per le sfide del futuro in agricoltura», spiega Stefano Ansideri, presidente di Umbriafiere. Che fare dunque? Secondo Todisco occorre prima di tutto una adeguata pianificazione, che tenga conto della natura complessa del problema. Quindi sono fondamentali l’incremento e la valorizzazione dei sistemi di approvvigionamento, la tutela della disponibilità e della qualità della risorsa idrica, l’ammodernamento dei sistemi di irrigazione, l’educazione a uno consapevole dell’acqua. Determinante è poi il monitoraggio delle reti di distribuzione per contrastare le perdite. Mentre è indispensabile la diffusione di tecniche di gestione basate sui principi dell’irrigazione di precisione. «E proprio per quanto riguarda l’agricoltura di precisione – precisa Todisco – la tecnologia è matura per essere applicata su vasta scala». Tra le tecniche hi-tech a disposizione anche l’analisi e l’elaborazione dei dati satellitari per identificare e caratterizzare i corpi idrici. - has caused losses amounting to 10% of Italian agrifood production, for a value exceeding 6 billion euros. "We wanted to focus on one of the fundamental themes for the challenges of the future in agriculture," explains Stefano Ansideri, president of Umbriafiere. So what is to be done? According to Todisco, first of all we need adequate planning, which takes into account the complex nature of the problem. Therefore, the increase and enhancement of supply systems, the protection of the availability and quality of water resources, the modernisation of irrigation systems, and education on the conscious use of water are fundamental. Monitoring distribution networks to counter leakage is also crucial. Furthermore, the dissemination of management techniques based on the principles of precision irrigation is indispensable. "And precisely with regard to precision agriculture," Todisco points out, "the technology is ripe for application on a large scale". The hi-tech techniques available include the analysis and processing of satellite data to identify and characterise water bodies. Drought and climate change bring the issue of water management in agriculture back to the forefront. From satellite data analysis to precision farming technologies, now ripe for large-scale application, here are all the techniques for increasing water supply and limiting wastage
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