Mondo Macchina Nr. 1 - Anno 2022

by Jacopo Bacenetti1, Daniele Duca2, Marco Fiala3, Ester Foppa Pedretti2 The concept of sustainability is increasingly used, regardless of its real meaning and how much it actually constitutes a decisive attribute in the choice between various products and services. "Limiting" the analysis to the agricultural sector, there is no doubt that consumer attention is increasingly directed towards products deriving from sustainable production processes, particularly regarding the environment. To increase the environmental sustainability of an agricultural process reducing its impact, the first requirement is to have techniques capable of quantifying it: in fact, what cannot be measured can hardly be reduced. Although over the years various assessment methodologies have been developed, there are currently two viable alternatives to address the environmental impact of agricultural processes: limit the assessment to one aspect, knowing, however, that the result may not be exhaustive of the system studied; use particular analytical tools – the Life Cycle Assessment (LCA) is the best known and most widely applied – which, by “unpacking” sustainability in some of its aspects, measures (assesses) its different effects (impact). Despite being developed for industrial processes where monitoring is relatively simple, LCA is increasingly used in farming. This contribution aims to present potentialities and still critical aspects concerning the application of LCA to agricultural processes and, specifically, to their mechanization. 32 EIMA CAMPUS di Jacopo Bacenetti1, Daniele Duca2, Marco Fiala3, Ester Foppa Pedretti2 La sostenibilità è un concetto sempre più spesso utilizzato, a prescindere dal suo reale significato e da quanto effettivamente costituisca un attributo decisivo nella scelta tra vari prodotti e servizi. “Limitando” l’analisi al settore agricolo è indubbio che l’attenzione del consumatore sia sempre più rivolta verso prodotti che derivano da processi produttivi sostenibili, soprattutto rispetto all’ambiente. Per aumentare la sostenibilità ambientale di un processo agricolo, riducendone l’impatto, il primo presupposto è avere metodiche in grado di quantificarlo: infatti, ciò EIMA CAMPUS Life Cycle Assessment: applicazioni allameccanica agricola Il sistema di valutazione LCA misura l’impatto ambientale delle attività produttive, e si basa su protocolli e metodiche rigorosi, condivisi a livello internazionale. Applicabile anche in agricoltura, con la valutazione dei diversi fattori di produzione connessi alla meccanizzazione, l’indice LCA consente di verificare in modo oggettivo i miglioramenti legati all’utilizzo di tecniche ecocompatibili

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