TECNICA 84 TECNICA rare la situazione, è possibile avvalersi di attrezzature agevolatrici, come ad esempio carrelli dotati di seggiolini rasenti terra, per poter operare seduti anziché in piedi e chinati. Raccolta meccanizzata. Si usano allo scopo macchine quasi sempre di tipo semovente, azionate con i classici propulsori endotermici (di solito da 50-70 Cv), oppure con i più moderni motori elettrici (v. box). Grazie all’assenza di emissioni gassose nocive, i modelli elettrici sono particolarmente consigliati per la raccolta in ambienti confinati, come ad esempio le serre e i tunnel, ma ovviamente la loro adozione è indicata anche per il campo aperto. Sul mercato sono Manual harvesting. Makes use of specially shaped knives to cut the head at the collar while removing the outermost, diseased or unattractive leaves. The main limitation of this solution concerns the posture of the workers, who work stooped toward the ground in a decidedly uncomfortable and tiring position. To improve the situation, facilitating equipment can be used, such as trolleys equipped with seats skimming the ground so that they can operate while sitting instead of standing and stooping. Mechanized harvesting. Almost always, self-propelled machines are used for the purpose, powered by classic endothermic enI tunnel e le serre sono apprestamenti protetti, dove il microclima che si crea permette di estendere il periodo utile di coltivazione delle produzioni vegetali. La coltivazione delle insalate, sia da taglio che da cespo, richiede ambienti confinati di dimensioni significative, per permettere il transito ottimale di una serie di macchine operatrici. Oltreché ovviamente sugli operatori, le emissioni gassose inquinanti dei motori endotermici possono avere un effetto negativo sulle colture, per cui nel tempo sono stati sviluppati modelli dedicati alle lavorazioni in ambiente confinato azionati elettricamente, mediante un pacco batterie ricaricato esternamente. Considerando le potenze in gioco non elevate, la raccolta si avvale vantaggiosamente della soluzione elettrica, preservando al meglio la qualità della raccolta. Tunnels and greenhouses are protected arrangements, where the microclimate that is created makes it possible to extend the useful growing period of vegetable production. Cultivation of salads, both cut and head, requires confined environments of significant size to allow optimal transit of a range of operating machinery. In addition to obviously affecting operators, gaseous pollutant emissions from endothermic engines can have a negative effect on crops, so over time, dedicated models have been developed for confined environment work that is electrically driven, using an externally recharged battery pack. Considering the powers involved are not high, harvesting makes advantageous use of the electric solution, best preserving the quality of the harvest. La raccolta delle insalate in cespo si avvale vantaggiosamente di macchine azionate elettricamente The harvesting of head lettuce is advantageously carried out with electrically powered machines Modelli elettrici in serra Electric models in greenhouses La coltivazione delle insalate in cespo viene praticata solitamente a file (a sinistra), talvolta binate (a destra), su terreni sciolti per favorire un drenaggio ottimale Cultivation of head salads is usually carried out in rows (left), sometimes twin (right), on loose soils to promote optimum drainage
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