24 PRIMO PIANO to dei prezzi degli input agricoli. Le due organizzazioni hanno infatti calcolato che un incremento del 10% nel costo dei fertilizzanti potrebbe tradursi in una crescita media del 2% nel prezzo finale delle derrate alimentari. «Il rincaro dei fattori di produzione registrato negli ultimi due anni – avverte il segretario generale dell'OCSE Mathias Cormann – ha messo in discussione la tenuta del sistema agricolo globale». Secondo le due organizzazioni internazionali, per raggiungere gli obiettivi di lungo periodo relativi alla sicurezza alimentare e alla sostenibilità, è necessario da un lato investire in innovazione e puntare su un incremento della produttività, dall’altro ridurre l’”impronta carbonica” del settore primario globale. Nuovi stili di consumo Il report firmato da FAO e OCSE fotografa anche quel cambiamento dei trend di consumo, che è già in atto da diverso tempo e che vede un sensibile, progressivo calo della domanda di cereali. Entro il 2032 – si legge nel rapporto – um term. In the event of further sudden shocks, due - for example - to an inflationary backlash or heightened international tensions, the figure for agricultural production could be revised downwards. What worries FAO and OECD analysts is above all the price development of agricultural inputs. The two organisations have calculated that a 10% increase in the cost of fertilisers could translate into an average 2% increase in the final price of foodstuffs. "The increase in input prices over the past two years - warns OECD Secretary General Mathias Cormann - has called into question the resilience of the global agricultural system". According to the two international organisations, in order to achieve the long-term goals of food security and sustainability, it is necessary on the one hand to invest in innovation and focus on increasing productivity, and on the other hand to reduce the 'carbon footprint' of the global primary sector. New consumption styles The report produced by FAO and OECD also offers a snapPRIMO PIANO
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