tevole sforzo muscolare che può, alla lunga, sfociare in disturbi fisici. Macchine agevolatrici Quasi tutti i modelli permettono agli addetti di lavorare seduti, per minimizzare i carichi sul tronco e sulla schiena. Si tratta di piccoli mezzi monoposto, con 3 o 4 ruote pneumatiche e un sistema di propulsione rappresentato da un motore diesel o elettrico di piccola potenza. La soluzione elettrica è preferita negli apprestamenti protetti per evitare l’accumulo di gas dannosi nell’ambiente confinato. Sempre in tema di propulsione elettrica, per la raccolta in pieno campo c’è la possibilità in qualche caso di installare dei pannelli solari sulla copertura, in modo da ricaricare la batteria di bordo. Il posto di guida è in posizione centrale, l’operatore è seduto con le gambe distese appoggiate su due supporti appositi, e depone il prodotto raccolto in cassette poste su due mensole collocate lateralmente al sedile. La differenza varietale tra gli asparagi verdi e bianchi condiziona la configurazione di queste macchine, perché quelli verdi fuoriescono dal terreno, mentre quelli bianchi no. Anzi, questi ultimi vengono coltivati sotto teli pacciamanti di colore bianco, per evitare un loro rinverdimento qualora spuntassero dal terreno. Pertanto, i modelli per la raccolta degli asparagi bianchi sono doTECNICA 60 TECNICA sever the shoot and extract it from the ground so that it can be deposited inside the special boxes for storage and processing. The only apparently simple procedure forces operators to exert considerable muscle effort that can result in physical discomfort in the long run. Facilitator machinery Almost all models allow workers to work seated to minimize loads on the trunk and back. These are small, single-seat machines with 3 or 4 pneumatic wheels and a small diesel or electric motor propulsion system. The electric solution is preferred in sheltered settings to avoid the accumulation of harmful gases in the confined environment. Also related to electric propulsion, for harvesting in the open field, there is the possibility, in some cases, of installing solar panels on the roof to recharge the onboard battery. The driver's seat is in a central position, and the operator is seated with his legs outstretched, resting on two special supports. He lays the harvested product in crates placed on two shelves located on the side of the seat. The varietal difference between green and white asparagus conditions the configuration of these machines because the green ones stick out of the soil while the white ones do not. Rather, the latter are grown under white mulch sheets to prevent them Coltivazioni di asparagiaia verdi (sinistra) e bianchi (destra) Green (left) and white (right) asparagus crops Gli asparagi sono una coltura molto conosciuta in tutta Europa: nel bacino del Mediterraneo la varietà più apprezzata è quella verde, mentre nel nord Europa ed in Veneto si preferiscono le cultivar bianche. A livello nazionale, si spazia tra l’asparago verde, quello bianco, il viola e l’asparago selvatico o asparagina. Le caratteristiche varietali e le diverse vocazioni del territorio di provenienza hanno portato alcuni di questi al riconoscimento del marchio IGT. Le varietà più conosciute Asparagus is a well-known crop throughout Europe: in the Mediterranean basin, the most popular variety is green, while in northern Europe and the Veneto region, white cultivars are preferred. Nationally, they range from green to white asparagus, purple asparagus and wild asparagus or "asparagine ."Their varietal characteristics and different vocations in the area of origin have led some of them to IGT brand recognition. Themost popular varieties Alcuni esempi delle varietà di asparago commercializzate in Italia Some examples of asparagus varieties marketed in Italy
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