24 REPORTAGE AGRILEVANTE gricoltura conservativa, allontanando così il rischio di desertificazione. Altra tendenza che ben si inserisce nell’area nordafricana, insieme all’ottimizzazione delle risorse idriche, è la riduzione dell’impiego di fitofarmaci. Le macchine baulatrici, seguite dalle pacciamatrici, sono adatte alla coltura dell’ananas e trattengono l’umidità del suolo con un doppio vantaggio: evitando l’eccessiva evaporazione, impediscono alle infestanti di andare a disturbare la coltura che si vuole poi raccogliere. Una tecnologia particolarmente indicata in queste aree è la lavorazione su sodo, ovvero senza bisogno di fare alcuna lavorazione preliminare del terreno. Per il pomodoro, che è in cima agli ortaggi per la gran quantità prodotta ed esportata, ci sono le trapiantatrici. Sono macchine cosiddette agevolatrici; ovvero che non escludono la presenza di un operatore, al quale però viene assegnato un compito di controllo del tutto diverso da quello manuale che avrebbe invece un impatto pesante sulla salute. Ma se il problema di fondo rimane quello della scarsità d’acqua. Che risposte può dare nell’immediato l’industria della meccanizzazione? «Quando si parla di irrigazione, il parametro principale è l’efficienza. Per esempio, con la sommersione l’efficienza è bassissima e arriva a un quarto tra quello che prelevo e quello che arriva alla pianta. I costruttori stanno lavorando per aumentare l’efficienza di distribuzione riducendo lo sforzo del riavvolgimento della condotta. Abbiamo una macchina chiamata pivot sulla quale sono stati introdotti dei sistemi detti lepa (low energy precision application) che vengono calati a terra per raggiungere la coltura in un punto più vicino e ridurre, così, l’evaporazione e la dispersione». Anche nel caso dell’irrigazione, e per tutte le tecnologie prese in considerazione, va comunque considerato l’utilizzo del digitale in agricoltura che, è stato ribadito nel corso del convegno, “non è da lasciare a un domani ipotetico, ma da usachines only work the strips of land on which the crop is planted, leaving the neighboring land undisturbed. These can help to implement the principles of conservation agriculture, thus warding off the risk of desertification. Another trend that fits well in the North African area, along with the optimization of water resources, is the reduction of pesticide use. "Baying machines, followed by mulchers, are suitable for pineapple cultivation and retain soil moisture with a double advantage: avoiding excessive evaporation, they prevent weeds from disturbing the crop that you then want to harvest. A particularly suitable technology in these areas is tillage, that is, without the need to do any preliminary tillage of the soil. For tomatoes, which are at the top of the vegetables in terms of the large quantity produced and exported, there are transplanters. These are so-called facilitating machines; that is, they do not exclude the presence of an operator, but one who is assigned an entirely different control task from the manual one that would instead have a heavy impact on health. But if the underlying problem remains that of water shortage, what answers can the mechanization industry provide in the immediate term? "When it comes to irrigation, the main parameter is efficiency. For example, with submergence, the efficiency is very low and comes to a quarter between what I draw and what gets to the plant. Manufacturers are working to increase distribution efficiency by reducing the effort of rewinding the pipeline. We have a machine called a pivot on which systems called lepa (low energy precision application) have been introduced that are lowered to the ground to reach the crop at a closer point and reduce, thus, evaporation and dispersion." Even in the case of irrigation, and for all the technologies considered, the use of digital in agriculture must still be considered, which, it was reiterated during the conference, "is not to be left to a hypothetical tomorrow, but to be used today because you cannot irrigate in an optimized way if you do not take into account REPORTAGE AGRILEVANTE
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