Fig. 4 - Schema delle nuove frontiere della cooperazione tra umani e robot per sviluppare un nuovo paradigma collaborativo tra umani e robot nell'industria della produzione dell'uva (https://www.canopies-project.eu) Fig. 4 - Schematic about the new frontiers in cooperation between human and robots developing a novel collaborative human-robot paradigm in the industry of grape production (https://www.canopies-project.eu) Fig. 5 - Le basi della raccolta dell'uva Fig. 5 - The basics of grapes picking TECNICA As last, the adoption of best management practices and the selection of proper “viticultural models” according to the different growing zones, will be the basis for the economic and environmental sustainability of viticulture across the world. Advanced technologies for precise viticulture. The technical aspects of viticulture were treated, during the meeting of the Club of Bologna, by Emilio Gil, Professor of Department of Agri-Food Engineering and Biotechnology (Polytechnic University of Catalunya – Spain) reports about the most advanced technologies for precise viticulture. The vineyard parcels with greatest opportunities for Precision Viticulture (PV) are those which reveal a high degree of vigour or yield variation. A high degree of variation – explained Emilio TECNICA 44 adeguati "modelli viticoli" a seconda delle diverse zone di coltivazione, saranno alla base della sostenibilità economica e ambientale della viticoltura nel mondo. Tecnologie avanzate per la viticoltura di precisione Gli aspetti tecnici della viticoltura sono stati trattati, sempre nel corso dell’incontro del Club of Bologna, da Emilio Gil, docente del Dipartimento di Ingegneria Agroalimentare e Biotecnologia (Politecnico della Catalogna - Spagna), che ha presentato le tecnologie più avanzate per la viticoltura di precisione. Le parcelle viticole che presentano le maggiori opportunità per la viticoltura di precisione (VP) sono quelle che mostrano un alto grado di vigore o di variazione della resa. Un alto livello di variazione – ha spiegato Gil – comporterà una maggiore applicazione di un tasso variabile (VRA) degli input e, quinSELEZIONE/SORTING DIRASPATURA/DESTEMMING PULIZIA/CLEANING SCUOTIMENTO/SHAKING RACCOLTO & TRASPORTO COLLECTING & TRANSPORTING MOG: Materiale diverso dall’uva MOG: Material other than grape
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