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Tecnica

L'imbianchimento di verdure e ortaggi

È una tecnica che, oltre al colore chiaro, conferisce alle specie vegetali una consistenza croccante e un gusto delicato, tale da aumentare il gradimento dei consumatori. Sono diverse le soluzioni adottate allo scopo, anche in relazione alle caratteristiche peculiari dei singoli prodotti

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GLI APPUNTAMENTI della meccanizzazione

16 - 25 gennaio 2026 Berlino (Germania) GRUNE WOCHE
16 - 18 gennaio 2026 Poznan (Polonia) POLAGRA-PREMIERY
19 - 21 gennaio 2026 Hilton Anatole, Dallas, TX (USA) AED SUMMIT & CONDEX
20 - 22 gennaio 2026 The Keystone Centre, Brandon - Manitoba (Canada) AG DAYS
20 - 23 gennaio 2026 Basilea (Svizzera) SWISSBAU
21 - 24 gennaio 2026 Budapest (Ungheria) AGRO+MASHEXPO