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Tecnica

L'imbianchimento di verdure e ortaggi

È una tecnica che, oltre al colore chiaro, conferisce alle specie vegetali una consistenza croccante e un gusto delicato, tale da aumentare il gradimento dei consumatori. Sono diverse le soluzioni adottate allo scopo, anche in relazione alle caratteristiche peculiari dei singoli prodotti

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GLI APPUNTAMENTI della meccanizzazione

17 - 19 aprile 2026 Lanciano (Italia) FIERA NAZIONALE DELL'AGRICOLTURA
20 - 26 aprile 2026 Meknes (Marocco) SIAM
21 - 23 aprile 2026 Rimini Expo Centre (Italia) MACFRUT
23 - 25 aprile 2026 AICC Addis Intl. Convention Centre, Addis Ababa (Etiopia) BIG5 CONSTRUCT ETHIOPIA
23 - 25 aprile 2026 Tartu (Estonia) MAAMESS
24 - 26 aprile 2026 Loc. Braccagni, Grosseto (Italia) FIERA DEL MADONNINO