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Il suolo è una risorsa non facilmente rinnovabile e occorrono più di duemila anni per formare solo 10 cm di terreno fertile. La Commissione Europea, con un apposito documento strategico, intende dare al suolo lo stesso livello di protezione di cui godono l'atmosfera, l'acqua e l'ambiente marino. Questa strategia, che sarà parte integrante dell’attuazione del Green Deal europeo, riconosce che i suoli sani concorrono a centrare alcuni obiettivi EU in materia di clima, biodiversità ed economia. Per questa grande sfida occorrono accordi di governance inclusivi e ampi a livello nazionale, unionale e mondiale