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Tecnica

Dal campo alla tavola, la raccolta dei semi di zucca

Ancora poco conosciuti in Italia per il consumo tal quale, in altri Paesi i semi di zucca trovano vasto impiego come semi per insalate, oppure aggiunti a dolci e/o prodotti da forno. Proposti al naturale, tostati e salati, in guscio o sgusciati, sono ottimi ingredienti della dieta moderna grazie al notevole contenuto di amminoacidi e grassi insaturi

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GLI APPUNTAMENTI della meccanizzazione

18 - 20 agosto 2026 Gunnedah, Nsw (Australia) AGQUIP FIELD DAYS
18 - 20 agosto 2026 Saint-Hyacinthe, Quebec (Canada) EXPO CHAMPS
18 - 20 agosto 2026 Espace Saint-Hyacinthe, Quebec (Canada) EXPO-CHAMPS
21 - 23 agosto 2026 KTPO Exhibition Center Whitefield, Bangalore (India) AGRITECH INDIA
22 - 26 agosto 2026 Gornja Radgona (Slovenia) AGRA
25 - 27 agosto 2026 ATCC, FCT, Abuja (Nigeria) NIAEXPO